FLAVORS
味噌、酒粕、わさびなど長野県ならではの
食材を使用したフレーバーから、
アメリカでも提供されているフレーバーも。
ここでしか味わえない"Fearless Flavor"
をお楽しみください。
ASSAM CHAI /アッサムチャイ
インド産の香り高いアッサム茶に、独自にブレンドした七つのスパイスを加え、アイスベースミックスで割った贅沢な一品。ナマステ！
BLUEBERRY BASIL SORBET
メイン州発の当店を代表するフレーバーの1つ。バジルシロップと安曇野のキッチンで種をとり、ジュースにした100% ブルーベリージュースを使用。
BUTTERMINT / バターミント
アメリカの伝統的なお菓子「バターミントキャンディ」をイメージして作りました。フランス 「セモア」のホワイトチョコレート サクセッション 31％が入っています♪
CALLEBAUT CHOCOLATE / カレボーチョコレート
カレボーの「Belgian Chocolate Recipe N°」とカカオバリーの「Plein Arome」（カカオ100%）を使用した、「本物」にこだわる当店を表すレシピ。
CINNAMON CARDAMON/ シナモンカルダモン
シナモン カルダモン スパイシーだもん♪
GENMAI PON HONEY / 玄米ポンハニー
玄米ポンのエキスだけを抽出し、はちみつを混ぜて仕上げた懐かしい味
ISHII MISO BUTTERSCOTCH/ 石井味噌バタースコッチ
創業150年以上の松本市の老舗味噌蔵「 石井味噌」の天然一年醸造の白味噌とバタースコッチ(黒糖キャラメル)を合わせた和洋折衷の組み合わせ。
KAWANAKAJIMA PEACH / 川中島ピーチ
長野県で有名な桃の産地、川中島の桃をピューレにして練りこんだ爽やかな信州の味
LONDON FOG/ロンドンフォッグ
落ち着きある芳香なアールグレイがクリームと相性抜群
MARUI WASABI/マル井わさび
当店のキッチンがある安曇野はわさびの名産地。７０年以上続くマル井の生わさび3種を存分に使い、つーんと爽やかな新感覚アイス。
MASUMI SAKE LEES CHOCOLATE/真澄酒粕チョコ
諏訪市 宮坂酒造「真澄」の酒粕を使用。ここでしか味わえない酒粕の香りとチョコの絶妙な味。
SALT CARAMEL/ ソルトカラメル
自家製キャラメルソースと海塩を混ぜ込んだ濃厚な味。最高の塩加減。
SALTY URAYAMA HONEY/ソルティうらやまハチミツ
北信州木島平の大自然からとれた浦山長治さんの百花蜂蜜と岩塩のベストマッチ
SHINSHU APPLE SORBET / 信州アップルソルベ
りんごの名産地 長野県安曇野市「にわやまふぁーむ」のりんごを使用し、まるごとジュースにして、ソルベに！（※季節により使用するりんごの品種は異なります。）
SHINSHU SWEET CREAM / 信州スウィートクリーム
1922年創立の長野県大町市 「松田乳業」の新鮮な低温殺菌牛乳と乳脂肪分35％の生クリームで作られた、当社のすべてのアイスクリームのベース。 乳脂肪分15％以上の濃厚でリッチなミルク味のプレミアムアイスクリーム！
STRAWBERRY SORBET/いちごソルベ
た～っぷりの苺を使用した目にも鮮やかな苺ソルベ（松本産のイチゴを一部使用）
STRAWBERRY/いちご
手間をかけて作ったまるごと苺のピューレとアイスベースミックスを半々で混ぜ合わせました（松本産のイチゴ使用）
UJI YAMAMASA GENMAI-CHA/宇治山政玄米茶
京都宇治、山政小山園の玄米茶をアイス用に数種バランスよくブレンド。深い玄米の香りを楽しんで
UJI YAMAMASA MATCHA/宇治山政小山園抹茶
2種類の100％天然抹茶をアイスベースミックスにブレンド。 抹茶パウダーは、京都宇治で160年の歴史を持つ製茶問屋「山政小山園」（江戸時代初期からお茶を栽培し、現在も栽培から加工・販売まで一貫して行っている）のみを使用しています。
UJI YAMAMASA RICH HOJI-CHA/宇治山政リッチほうじ茶
京都宇治、山政小山園のチョコレートのようなまろやかな香りのある、若焙じのほうじ茶のリッチな味わい。
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