長野県安曇野市「にわやまふぁーむ」のりんご（シナノレッド、秋映、名月、ふじ）を使用。りんごをまるごとジュースにして、ソルベに。（※季節により使用するりんごの品種は異なります。）
【信州アップルソルベ】
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FLAVORS
信州スイートクリーム
SHINSHU SWEET CREAM
1922年創立の長野県大町市 松田乳業の新鮮な低温殺菌牛乳を使用。当社のすべてのアイスクリームのベースで、乳脂肪分15％以上！
カレボーチョコレート
CALLEBAUT CHCOLATE
カカオ７０％以上のベルギーのチョコレート”カレボー エキストラダーク”を使用した本物のリッチな味わい
信州アップルソルベ
SHINSHU APPLE SORBET
安曇野市のにわやまふぁーむのりんごをそのままにソルベに！信州の恵みをぎゅっと閉じ込めました！
キャッスルスタウトファッジ
CASTLE STOUT FUDGE
松本ブルワリーの黒ビール（キャッスルスタウト）とチョコソースを合わせました！（ALC 0.9%）
ジャックダニエル
JACK DANIELS
テネシーウイスキーのジャックダニエルとはちみつを合わせた大人のご褒美アイス！（ALC 2.8%）
真澄酒粕チョコレート
MASUMI SAKE LEES CHCOLATE
諏訪市 宮坂醸造の「真澄」の酒粕とチョコを合わせた酒粕の香りも楽しむアイス！