FLAVORS
SHINSHU SWEET CREAM
1922年創立の長野県大町市 「松田乳業」の新鮮な低温殺菌牛乳と乳脂肪分35％の生クリームで作られた、当社のすべてのアイスクリームのベース。乳脂肪分15％以上の濃厚でリッチなミルク味のプレミアムアイスクリーム！
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商品名：信州スウィートクリーム
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：5.4% 乳脂肪分：15.3%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳)､砂糖､水あめ／安定剤(増粘多糖類)等､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：478kcal たんぱく質：5.17g 脂質：40.30g 炭水化物：27.14g 食塩相当量：0.2g
カレボーチョコレート
CALLEBAUT CHOCOLATE
カレボーの「Belgian Chocolate Recipe N°」とカカオバリーの「Plein Arome」（カカオ100%）を使用した、「本物」にこだわる当店を表すレシピ。
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商品名：カレボーチョコレート
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：4.7% 乳脂肪分：14.2%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳等)､砂糖､チョコレート､水あめ､ココアパウダー／安定剤(増粘多糖類)､(一部に乳成分･大豆を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：479kcal たんぱく質：5.76g 脂質：39.86g 炭水化物：28.90g 食塩相当量：0.2g
イチゴ
STRAWBERRY
手間をかけて作ったまるごと苺のピューレとアイスベースミックスを半々で混ぜ合わせました（松本産のイチゴ使用）
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商品名：イチゴ
種類別：アイスミルク
無脂乳固形分：2.6% 乳脂肪分：8.0%
原材料名：いちご(松本産、チリ産)､牛乳､乳製品(脱脂粉乳等)､砂糖､水あめ／安定剤(増粘多糖類)､酸味料､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：264kcal たんぱく質：3.11g 脂質：20.85g 炭水化物：18.70g 食塩相当量：0.1g
宇治山政小山園抹茶
UJI YAMAMASA MATCHA
2種類の100％天然抹茶をアイスベースミックスにブレンド。抹茶パウダーは、京都宇治で160年の歴史を持つ製茶問屋「山政小山園」（江戸時代初期からお茶を栽培し、現在も栽培から加工・販売まで一貫して行っている）のみを使用しています。
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商品名：宇治山政小山園抹茶
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：5.0% 乳脂肪分：15.1%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳等)､砂糖､水あめ､抹茶パウダー／安定剤（増粘多糖類）､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：474kcal たんぱく質：5.66g 脂質：39.60g 炭水化物：27.47g 食塩相当量：0.2g
アッサムチャイ
ASSAM CHAI
インド産の香り高いアッサム茶に、独自にブレンドした七つのスパイスを加え、アイスベースミックスで割った贅沢な一品。ナマステ！
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商品名：アッサムチャイ
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：4.8% 乳脂肪分：14.6%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳等)､グラニュー糖､はちみつ､水あめ､アッサム茶､チャイスパイス／安定剤（増粘多糖類）､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：470kcal たんぱく質：5.34g 脂質：38.20g 炭水化物：29.60g 食塩相当量：0.2g
バターミント
BUTTERMINT
アメリカの伝統的なお菓子「バターミントキャンディ」をイメージして作りました。フランス 「セモア」のホワイトチョコレート サクセッション 31％が入っています♪
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商品名：バターミント
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：4.6% 乳脂肪分：14.0%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳)､砂糖､ホワイトチョコレート、水あめ､食塩／香料､安定剤（増粘多糖類）､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：466kcal たんぱく質：5.08g 脂質：38.72g 炭水化物：27.43g 食塩相当量：0.3g
川中島ピーチ
KAWANAKAJIMA PEACH
長野県長野市川中島の「宮澤農園」さんの桃（白鳳、白桃、あかつき、なつっこ）を使用。水はけがよく、昼夜の寒暖差が大きい川中島は桃の名産地。たっぷり太陽を浴びて育った糖度の高い桃を、一から皮を剥き、ジュースを搾り、ピューレにしてアイスベースミックスに練りこんだ爽やかな信州の味！
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商品名：川中島ピーチ
種類別：アイスミルク
無脂乳固形分：2.5% 乳脂肪分：7.7%
原材料名：桃（長野県川中島産)､牛乳､乳製品(脱脂粉乳等)､砂糖､水あめ／安定剤(増粘多糖類)､酸味料､(一部に乳成分･ももを含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：260kcal たんぱく質：2.88g 脂質：20.14g 炭水化物：19.25g 食塩相当量：0.1g
真澄酒粕チョコ
MASUMI SAKE LEES CHOCOLATE
長野県諏訪市の宮坂醸造「真澄」の酒粕に手作りのファッジソース（チョコレートソース）と練乳をブレンドし加熱した、日本酒の香りが漂うクリーミーなチョコレートデザート。
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商品名：真澄酒粕チョコ
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：4.1% 乳脂肪分：12.9%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳等)､酒粕(真澄)､砂糖､チョコレートソース（砂糖、生クリーム、チョコレート、ココアパウダー、バター）､加糖練乳､水あめ､食塩／安定剤（増粘多糖類）､香料､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：450kcal たんぱく質：6.41g 脂質：35.12g 炭水化物：28.96g 食塩相当量：0.2g
SHINSHU APPLE SORBET
長野県安曇野市「にわやまふぁーむ」のりんご（シナノレッド、秋映、名月、ふじ）を使用。長野県安曇野市は昼夜の寒暖差が大きく、日照時間の長いことから甘くて美味しいりんごが育つ、りんごの名産地として古くから知られています。そんなりんごをまるごとジュースにして、ソルベに。（※季節により使用するりんごの品種は異なります。）
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商品名：信州アップルソルベ
種類別：氷菓
原材料名：りんご(長野県安曇野産)､グラニュー糖､水／酸味料､安定剤(増粘多糖類）)､(一部にりんごを含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：110kcal たんぱく質：0.06g 脂質：0.14g 炭水化物：28.98g 食塩相当量：0.00g
イチゴソルベ
STRAWBERRY SORBET
た～っぷりのイチゴを使用した100％イチゴジュースをシンプルにシロップと混ぜ合わせました（松本産のイチゴ使用）
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商品名：イチゴソルベ
種類別：氷菓
原材料名：いちご(松本産、チリ産)､グラニュー糖／酸味料､安定剤（増粘多糖類）
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：103kcal たんぱく質：0.75g 脂質：0.09g 炭水化物：26.60g 食塩相当量：0.00g
ISHII MISO BUTTERSCOTCH
創業150年以上の松本市の老舗味噌蔵「 石井味噌」の天然一年醸造の白味噌とバタースコッチ(黒糖キャラメル)を合わせた和洋折衷の組み合わせ。
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商品名：石井味噌バタースコッチ
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：4.1% 乳脂肪分：12.3%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳等)､バタースコッチソース(生クリーム、バター、糖類／香料)､グラニュー糖､米こうじみそ､水あめ／安定剤（増粘多糖類）､(一部に乳成分･大豆を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：396kcal たんぱく質：5.03g 脂質：32.69g 炭水化物：23.31g 食塩相当量：1.0g
マル井わさび
MARUI WASABI
当店のキッチンがある安曇野はわさびの名産地。７０年以上続くマル井の生わさび3種を存分に使い、つーんと爽やかな新感覚アイス。
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商品名：マル井わさび
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：4.8% 乳脂肪分：14.5%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳等)､グラニュー糖､加工わさび､水あめ／安定剤（増粘多糖類）､(一部に小麦･乳成分･大豆を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：459kcal たんぱく質：6.09g 脂質：40.97g 炭水化物：27.05g 食塩相当量：3.8g
ソルティうらやまハチミツ
SALTY URAYAMA HONEY
長野県木島平村の大自然からとれた浦山長治さんが作る百花蜂蜜と岩塩のベストマッチ。
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商品名：ソルティうらやまハチミツ
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：4.4% 乳脂肪分：13.2%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳等)､はちみつ（木島平村産）､グラニュー糖､水あめ､製菓ペースト(糖類(水あめ、砂糖)、蜂蜜/香料、増粘多糖類、カラメル色素)／安定剤（増粘多糖類）､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：458kcal たんぱく質：4.47g 脂質：34.54g 炭水化物：35.27g 食塩相当量：0.1g
ロンドンフォッグ
LONDON FOG
ベルガモットで香りづけした、落ち着きある芳ばしいアールグレイがクリームと相性抜群。
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商品名：ロンドンフォッグ
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：5.0% 乳脂肪分：15.0%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳等)､グラニュー糖､水あめ､アールグレイ茶／安定剤（増粘多糖類）､香料､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：471kcal たんぱく質：5.54g 脂質：39.33g 炭水化物：27.73g 食塩相当量：0.2g
ソルトカラメル
SALT CARAMEL
自家製キャラメルソースと海塩を混ぜ込んだ濃厚な味。最高の塩加減。
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商品名：ソルトカラメル
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：4.3% 乳脂肪分：13.0%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳等)､キャラメル､砂糖､水あめ､食塩／安定剤（増粘多糖類）､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：470kcal たんぱく質：4.99g 脂質：35.74g 炭水化物：35.36g 食塩相当量：0.5g
シナモン カルダモン
CINNAMON CARDAMON
香り高いシナモンとカルダモンをクリームベースに混ぜ、一晩おき、練乳を加えました。スパイシーだもん♪
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商品名：シナモン カルダモン
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：4.5% 乳脂肪分：13.7%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳等)､砂糖､水あめ､シナモン､カルダモン／安定剤（増粘多糖類）､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：462kcal たんぱく質：5.41g 脂質：36.73g 炭水化物：30.98g 食塩相当量：0.2g
ブルーベリーバジルソルベ
BLUEBERRY BASIL SORBET
メイン州発の当店を代表するフレーバーの1つ。バジルシロップと安曇野のキッチンで種をとり、ジュースにした100% ブルーベリージュースを使用。
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商品名：ブルーベリーバジルソルベ
種類別：氷菓
原材料名：バジルシロップ(水、グラニュー糖、バジル（松本産））､ブルーベリー／酸味料､安定剤（増粘多糖類）
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：119kcal たんぱく質：0.25g 脂質：0.05g 炭水化物：30.55g 食塩相当量：0.00g
宇治山政玄米茶
GENMAI CHA
京都宇治市の山政小山園の2種類の玄米茶（1種類は抹茶入り）をアイスベースミックスに使用し、香り高い玄米茶アイスを作りました。
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商品名：宇治山政玄米茶
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：4.9% 乳脂肪分：14.9%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳等)､砂糖､玄米茶､水あめ／安定剤（増粘多糖類）､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：461kcal たんぱく質：4.99g 脂質：38.91g 炭水化物：26.20g 食塩相当量：0.2g
宇治山政リッチほうじ茶
HOJI CHA
京都宇治 山政小山園の「濃厚ほうじ茶」パウダーをアイスベースミックスに混ぜ合わせ、芳醇でショコラな香りのようなほうじ茶デザートに仕上げました。
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商品名：宇治山政リッチほうじ茶
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：5.1% 乳脂肪分：15.3%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳等)､砂糖､水あめ､ほうじ茶パウダー／安定剤（増粘多糖類）､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：475kcal たんぱく質：5.14g 脂質：40.05g 炭水化物：26.97g 食塩相当量：0.2g
玄米ポンハニー
GENMAI PON HONEY
昔懐かしいポン菓子「玄米ポン」をアイスベースミックスに一晩つけて、味と香りを抽出し、はちみつを混ぜて仕上げました。
食品表示
商品名：玄米ポンハニー
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：4.8% 乳脂肪分：14.5%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳等)､砂糖､玄米ポン､水あめ､はちみつ／安定剤（増粘多糖類）､香料､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：472kcal たんぱく質：5.08g 脂質：37.94g 炭水化物：30.80g 食塩相当量：0.2g
新生姜
FRESH GINGER
高知県産のみずみずしい新生姜を薄くスライスし、シロップに漬け込んだ後、切り刻んでアイスベースミックスに入れました！
食品表示
商品名：新生姜
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：4.6% 乳脂肪分：14.0%
原材料名：牛乳(長野県産)､乳製品(脱脂粉乳)､砂糖､新生姜（国産）、水あめ／安定剤(増粘多糖類)等､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量：435kcal たんぱく質：4.69g 脂質：36.41g 炭水化物：25.52g 食塩相当量：0.2g
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