






FLAVORS


SHINSHU SWEET CREAM
1922年創立の長野県大町市 「松田乳業」の新鮮な低温殺菌牛乳と乳脂肪分35%の生クリームで作られた、当社のすべてのアイスクリームのベース。乳脂肪分15%以上の濃厚でリッチなミルク味のプレミアムアイスクリーム!
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商品名:信州スウィートクリーム
種類別:アイスクリーム
無脂乳固形分:5.4% 乳脂肪分:15.3%
原材料名:牛乳(長野県産)、乳製品(脱脂粉乳)、砂糖、水あめ/安定剤(増粘多糖類)等、(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量:478kcal たんぱく質:5.17g 脂質:40.30g 炭水化物:27.14g 食塩相当量:0.2g


カレボーチョコレート
CALLEBAUT CHOCOLATE
カレボーの「Belgian Chocolate Recipe N°」とカカオバリーの「Plein Arome」(カカオ100%)を使用した、「本物」にこだわる当店を表すレシピ。
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商品名:カレボーチョコレート
種類別:アイスクリーム
無脂乳固形分:4.7% 乳脂肪分:14.2%
原材料名:牛乳(長野県産)、乳製品(脱脂粉乳等)、砂糖、チョコレート、水あめ、ココアパウダー/安定剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分・大豆を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量:479kcal たんぱく質:5.76g 脂質:39.86g 炭水化物:28.90g 食塩相当量:0.2g


イチゴ
STRAWBERRY
手間をかけて作ったまるごと苺のピューレとアイスベースミックスを半々で混ぜ合わせました(松本産のイチゴ使用)
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商品名:イチゴ
種類別:アイスミルク
無脂乳固形分:2.6% 乳脂肪分:8.0%
原材料名:いちご(松本産、チリ産)、牛乳、乳製品(脱脂粉乳等)、砂糖、水あめ/安定剤(増粘多糖類)、酸味料、(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量:264kcal たんぱく質:3.11g 脂質:20.85g 炭水化物:18.70g 食塩相当量:0.1g


宇治山政小山園抹茶
UJI YAMAMASA MATCHA
2種類の100%天然抹茶をアイスベースミックスにブレンド。抹茶パウダーは、京都宇治で160年の歴史を持つ製茶問屋「山政小山園」(江戸時代初期からお茶を栽培し、現在も栽培から加工・販売まで一貫して行っている)のみを使用しています。
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商品名:宇治山政小山園抹茶
種類別:アイスクリーム
無脂乳固形分:5.0% 乳脂肪分:15.1%
原材料名:牛乳(長野県産)、乳製品(脱脂粉乳等)、砂糖、水あめ、抹茶パウダー/安定剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量:474kcal たんぱく質:5.66g 脂質:39.60g 炭水化物:27.47g 食塩相当量:0.2g


アッサムチャイ
ASSAM CHAI
インド産の香り高いアッサム茶に、独自にブレンドした七つのスパイスを加え、アイスベースミックスで割った贅沢な一品。ナマステ!
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商品名:アッサムチャイ
種類別:アイスクリーム
無脂乳固形分:4.8% 乳脂肪分:14.6%
原材料名:牛乳(長野県産)、乳製品(脱脂粉乳等)、グラニュー糖、はちみつ、水あめ、アッサム茶、チャイスパイス/安定剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量:470kcal たんぱく質:5.34g 脂質:38.20g 炭水化物:29.60g 食塩相当量:0.2g


バターミント
BUTTERMINT
アメリカの伝統的なお菓子「バターミントキャンディ」をイメージして作りました。フランス 「セモア」のホワイトチョコレート サクセッション 31%が入っています♪
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商品名:バターミント
種類別:アイスクリーム
無脂乳固形分:4.6% 乳脂肪分:14.0%
原材料名:牛乳(長野県産)、乳製品(脱脂粉乳)、砂糖、ホワイトチョコレート、水あめ、食塩/香料、安定剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量:466kcal たんぱく質:5.08g 脂質:38.72g 炭水化物:27.43g 食塩相当量:0.3g


川中島ピーチ
KAWANAKAJIMA PEACH
長野県長野市川中島の「宮澤農園」さんの桃(白鳳、白桃、あかつき、なつっこ)を使用。水はけがよく、昼夜の寒暖差が大きい川中島は桃の名産地。たっぷり太陽を浴びて育った糖度の高い桃を、一から皮を剥き、ジュースを搾り、ピューレにしてアイスベースミックスに練りこんだ爽やかな信州の味!
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商品名:川中島ピーチ
種類別:アイスミルク
無脂乳固形分:2.5% 乳脂肪分:7.7%
原材料名:桃(長野県川中島産)、牛乳、乳製品(脱脂粉乳等)、砂糖、水あめ/安定剤(増粘多糖類)、酸味料、(一部に乳成分・ももを含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量:260kcal たんぱく質:2.88g 脂質:20.14g 炭水化物:19.25g 食塩相当量:0.1g


真澄酒粕チョコ
MASUMI SAKE LEES CHOCOLATE
長野県諏訪市の宮坂醸造「真澄」の酒粕に手作りのファッジソース(チョコレートソース)と練乳をブレンドし加熱した、日本酒の香りが漂うクリーミーなチョコレートデザート。
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商品名:真澄酒粕チョコ
種類別:アイスクリーム
無脂乳固形分:4.1% 乳脂肪分:12.9%
原材料名:牛乳(長野県産)、乳製品(脱脂粉乳等)、酒粕(真澄)、砂糖、チョコレートソース(砂糖、生クリーム、チョコレート、ココアパウダー、バター)、加糖練乳、水あめ、食塩/安定剤(増粘多糖類)、香料、(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量:450kcal たんぱく質:6.41g 脂質:35.12g 炭水化物:28.96g 食塩相当量:0.2g


SHINSHU APPLE SORBET
長野県安曇野市「にわやまふぁーむ」のりんご(シナノレッド、秋映、名月、ふじ)を使用。長野県安曇野市は昼夜の寒暖差が大きく、日照時間の長いことから甘くて美味しいりんごが育つ、りんごの名産地として古くから知られています。そんなりんごをまるごとジュースにして、ソルベに。(※季節により使用するりんごの品種は異なります。)
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商品名:信州アップルソルベ
種類別:氷菓
原材料名:りんご(長野県安曇野産)、グラニュー糖、水/酸味料、安定剤(増粘多糖類))、(一部にりんごを含む)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量:110kcal たんぱく質:0.06g 脂質:0.14g 炭水化物:28.98g 食塩相当量:0.00g


イチゴソルベ
STRAWBERRY SORBET
た~っぷりのイチゴを使用した100%イチゴジュースをシンプルにシロップと混ぜ合わせました(松本産のイチゴ使用)
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商品名:イチゴソルベ
種類別:氷菓
原材料名:いちご(松本産、チリ産)、グラニュー糖/酸味料、安定剤(増粘多糖類)
栄養成分表示(100g当たり推定値)
熱量:103kcal たんぱく質:0.75g 脂質:0.09g 炭水化物:26.60g 食塩相当量:0.00g
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