MDI Ice Cream Japan

干し柿のやさしい甘さを、まるごとアイスに閉じ込めました

冬の安曇野を彩る“あの光景”から生まれました MDI の冬の名物、干し柿アイス。毎年12月〜2月に店舗で提供している限定フレーバーで、発売を心待ちにしてくれるファンも多い一品です。 このアイスの主役である干し柿は、なんとすべて自家製。秋になると安曇野店の軒先にずらりと柿が吊るされ、冬の澄んだ空気の中でゆっくりと甘みを凝縮していきます。 この光景は、スタッフだけでなく地域の方にも「今年も冬が来...

秋映ソルベ、まもなく登場！信州の秋を味わう限定フレーバー

9月も後半に入り、ここ信州では朝晩の気温が10℃台まで下がるようになってきました。いよいよ信州はりんごの季節本番。朝晩の冷え込みが増すこの時期は、りんごが一番おいしくなる合図でもあります。MDIでは、長野県安曇野市三郷地区にある 「にわやまふぁーむ」さん のりんごを使用しています。オーナー庭山さんは、ケルトンの教え子というご縁があり、3年ほど前から毎年旬の新鮮なりんごを届けていただいています。

味は一級品の川中島産！ 宮澤さんこだわりの桃をアイスクリームに！

長野市川中島の宮澤農園で育った、旬の桃を使った特別なアイス。74歳の宮澤さんは、お盆も休まず畑に立ち、一瞬の旬を逃さず収穫します。MDIでは届いた桃をすぐに加工し、鮮度と香りをそのまま閉じ込めました。今年は糖度平均14度と甘さも格別。数量・期間限定、この夏だけの贅沢をぜひお楽しみください。